Aplicação de erva-cidreira (Lippia alba) como aditivo fitogênico na alimentação de codornas japonesas: efeitos produtivos e implicações para o bem-estar animal
Resumo
A codorna japonesa é uma ave de pequeno porte e com curto período de produção. Contudo, o uso de antibióticos melhoradores de desempenho pode deixar resíduos na carne e nos ovos. Como alternativa, aditivos fitogênicos podem ser utilizados para estimular o desenvolvimento de bactérias benéficas no trato gastrointestinal, favorecendo a digestão e a absorção dos nutrientes ingeridos. Objetivou-se avaliar o efeito da adição de diferentes concentrações de erva-cidreira, como aditivo fitogênico, sobre o desempenho, a qualidade dos ovos e a contagem diferencial de leucócitos de codornas japonesas criadas no semiárido. O experimento foi realizado no setor avícola do Instituto de Ciência e Tecnologia da Paraíba – campus Sousa-PB, no período de junho a setembro de 2022. Foram utilizadas 80 codornas japonesas com 80 dias de idade, padronizadas por produção e peso corporal. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições, contendo cinco aves por parcela. O período experimental foi de 88 dias, distribuídos em quatro ciclos de 22 dias. A erva-cidreira desidratada foi utilizada como aditivo fitogênico em quatro níveis na alimentação das aves (0; 0,3; 0,6 e 0,9%). Foram avaliadas variáveis de desempenho e qualidade dos ovos. A análise de regressão foi utilizada para a análise estatística dessas variáveis, com auxílio do programa SAS. Para a determinação da contagem diferencial leucocitária, foram realizadas duas coletas de sangue, com confecção de esfregaços sanguíneos. As contagens diferenciais de leucócitos foram submetidas à análise de variância e ao teste de Tukey, ao nível de significância de 5%, utilizando-se o programa estatístico R. Observou-se efeito linear decrescente significativo para a conversão alimentar por dúzia de ovos, bem como efeito quadrático para a conversão por massa de ovos. Houve efeito quadrático significativo para a altura do albúmen e efeito linear decrescente para a porcentagem de albúmen. Também foi observado efeito quadrático para a Unidade Haugh. Verificou-se efeito positivo da inclusão da erva-cidreira sobre a conversão alimentar por dúzia de ovos e efeito benéfico sobre a altura do albúmen, sendo possível estimar a exigência em 0,501%, bem como sobre a coloração da gema, com maior tonalidade associada ao aumento da inclusão da erva. Houve efeito significativo para a Unidade Haugh, sendo possível estimar a exigência em 0,495%. Recomenda-se a utilização de 0,5% de erva-cidreira (Lippia alba) desidratada como aditivo fitogênico para codornas japonesas na fase de postura. A adição de diferentes concentrações de erva-cidreira desidratada não influenciou a contagem diferencial leucocitária nem a relação heterófilos:linfócitos de codornas japonesas criadas no semiárido.
