Erva-cidreira (Lippia alba) como aditivo fitogênico na alimentação de codornas japonesas: efeitos sobre desempenho produtivo, qualidade de ovos e parâmetros leucocitários
Resumo
A codorna japonesa é uma ave de pequeno porte e com curto período de produção, sendo considerada uma alternativa atrativa para atender à crescente demanda por proteína animal. Contudo, o uso de antibióticos melhoradores de desempenho pode deixar resíduos na carne e nos ovos. Como alternativa, aditivos fitogênicos podem ser utilizados para favorecer o desenvolvimento de bactérias benéficas no trato gastrointestinal, contribuindo para melhorar a digestão e a absorção de nutrientes ingeridos. Objetivou-se avaliar o efeito da adição de diferentes concentrações de erva-cidreira (Lippia alba), utilizada como aditivo fitogênico, sobre o desempenho produtivo, a qualidade de ovos e a contagem diferencial de leucócitos de codornas japonesas criadas no semiárido. O experimento foi realizado no setor avícola do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia da Paraíba – Campus Sousa-PB, no período de junho a setembro de 2022. Foram utilizadas 80 codornas japonesas com 80 dias de idade, padronizadas por produção e peso corporal. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições, contendo cinco aves por parcela. O período experimental teve duração de 88 dias, distribuídos em quatro ciclos de 22 dias. A erva-cidreira desidratada foi utilizada como aditivo fitogênico em quatro níveis de inclusão na alimentação das aves (0%; 0,3%; 0,6% e 0,9%). Foram avaliadas variáveis de desempenho e qualidade dos ovos. Para a análise estatística dessas variáveis utilizou-se análise de regressão por meio do programa SAS. Para determinação da contagem diferencial leucocitária foram realizadas duas coletas de sangue, com confecção de esfregaço sanguíneo. As contagens diferenciais de leucócitos foram submetidas à análise de variância e ao teste de Tukey, ao nível de significância de 5%, com auxílio do programa estatístico R. Observou-se efeito linear decrescente significativo para a conversão alimentar por dúzia de ovos, bem como efeito quadrático para a conversão alimentar por massa de ovos. Houve efeito quadrático significativo para a altura do albúmen e efeito linear decrescente para a porcentagem de albúmen. Também foi observado efeito quadrático para a Unidade Haugh. A inclusão de erva-cidreira apresentou efeito positivo sobre a conversão alimentar por dúzia de ovos e efeito benéfico sobre a altura do albúmen, sendo possível estimar exigência de inclusão em 0,501%, além de influenciar a coloração da gema, observando-se maior intensidade de cor com o aumento dos níveis da erva na dieta. Houve ainda efeito significativo para a Unidade Haugh, com estimativa de exigência em 0,495%. Recomenda-se a utilização de 0,5% de erva-cidreira (Lippia alba) desidratada como aditivo fitogênico na alimentação de codornas japonesas em fase de postura. A adição de diferentes concentrações de erva-cidreira desidratada não influenciou a contagem diferencial leucocitária nem a relação heterófilos:linfócitos de codornas japonesas criadas no semiárido.
